Van Rysel Café : du café de spécialité avant les pavés

Victor Girard au Van Rysel Café 2025 de Paris-Roubaix - Photo : Van Rysel
À Templeuve, le Van Rysel Café a chauffé les esprits (et les mains) avant Paris-Roubaix, avec les expressos strasbourgeois d’Omnino.
Jeudi dernier, à deux jours de la reine des classiques, un moulin du Nord s’est transformé en camp de base cycliste : le Van Rysel Café. Installée au Moulin de Vertain, la marque de vélos de course de Decathlon a servi cafés, frites et bracelets à la sauce « communauté cycliste ». Dans les tasses ? Le café strasbourgeois Omnino, fidèle à l’opération depuis quatre éditions. L’occasion de parler passion vélo, café de spécialité et activation de marque à l’ombre des pavés.
Un café éphémère devenu rituel
Le Van Rysel Café s’est installé pour la quatrième année consécutive à Templeuve-en-Pévèle, à deux pas du célèbre secteur pavé du Moulin de Vertain. Cette opération éphémère, imaginée par la marque Van Rysel, mêle café de spécialité, frites, bracelets et ambiance de veille de course. Une manière de faire vibrer les fans avant la grande bataille sur les pavés du Nord.
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Dans ce lieu emblématique, transformé en QG cycliste le temps d’un week-end, les visiteurs pouvaient déguster un café de spécialité signé Omnino, discuter matos, ou simplement profiter de l’atmosphère. L’objectif pour Van Rysel ? Créer une expérience conviviale et fédératrice autour de la marque, à l’image de ce qu’elle devient peu à peu : une référence du vélo de route, avec désormais des boutiques à Lille et Londres.
Cette année encore, l’opération s’est tenue en amont de la course, les 10 et 11 avril, pour ne pas interférer avec les zones réservées aux sponsors officiels. Mais l’esprit était là : celui d’un camp de passionnés, à l’écart de la frénésie du jour J, mais bien ancré dans la culture cycliste.

Omnino, le goût strasbourgeois des classiques
Derrière la machine à expresso, c’est une marque bien connue des Strasbourgeois – et de l’équipe de Guide Vélo – qui tenait le comptoir. Omnino, torréfacteur indépendant, s’est imposé depuis plusieurs années dans le paysage local du café de spécialité. L’aventure avec Van Rysel a débuté presque par hasard, à travers une agence événementielle croisée aux 24 Heures du Mans. “Ils nous avaient repérés là-bas et nous ont proposés de monter pour Paris-Roubaix. Depuis, on revient chaque année”, raconte Alexandre Dessert, associé et co-gérant de la marque.

Alexandre Dessert lors du premier Van Rysel Café en 2022
Désormais, la collaboration se fait en direct avec les équipes de Van Rysel. Une vraie relation de confiance, renforcée par la passion commune pour le vélo. “C’est une prestation événementielle, mais évidemment, on le fait aussi parce que ça nous plaît. Le vélo, c’est un univers qu’on aime, et ça donne du sens à ce genre d’activation”, confie-t-il.
Si Omnino continue d’explorer d’autres événements, notamment en Alsace, cette présence à Paris-Roubaix reste à part. Un rendez-vous qui mêle visibilité, plaisir et reconnaissance. “On sait que dans ce milieu, notre café est apprécié. On est là pour la qualité, pas pour l’effet de masse”.
Café et vélo, un duo qui roule
Au-delà de l’événement, c’est un lien plus profond qui unit café de spécialité et cyclisme. Pas seulement pour les vertus bien connues de la caféine. “Ce qui rapproche nos deux univers, c’est surtout l’attention au détail”, explique Alexandre. “Un cycliste prend le temps de régler son vélo, de choisir son itinéraire. Nous, on fait pareil avec le café : on choisit les grains, on règle le moulin, on contrôle chaque paramètre. On est acteur du résultat.”

Il y a aussi ce moment de pause, ce rituel partagé. Le café comme parenthèse entre deux efforts, comme point de ralliement. “Chez Van Rysel, ils l’ont bien compris : le café, c’est aussi ce qui crée l’instant de convivialité. On s’arrête, on discute, on partage. C’est presque un sas dans la tension d’un week-end de course.”
À l’heure où les marques cherchent à créer du lien, ce genre de collaboration illustre à merveille comment deux univers peuvent se rencontrer sans forcer. Du vélo, du café, une passion commune et un certain art de vivre : au Moulin de Vertain, le Van Rysel Café n’a pas juste servi des expressos, il a distillé un peu d’humanité dans l’un des week-ends les plus rugueux du calendrier cycliste.
